Chapitre 4 : L'utilisation des nutriments et de l'oxygène par les cellules

On réfléchit un peu et on trouve ensemble 2 hypothèses pour expliquer le rôle des nutriments et de l'oxygène.
( les aider oralement sur la prise de nourriture avant un effort (énergie), et la prise de nourriture pour grandir)
Hypothèses :
- Les nutriments et l'oxygène servent à produire de l'énergie
- Les nutriments et l'oxygène servent à fabriquer des nouvelles molécules

1- La production d'énergie

Vérifications : document production d'énergie (112 Ko)
Faire effectuer des pompes à un élève
a- Comment varie la consommation d'oxygène lors de l'effort ?
b- Quels sont les nutriments utilisés, et par quels types de cellules ?
c- Quelles sont les formes d'énergie produites lors du fonctionnement musculaire ?

Questions 1 et 2 p 133. Livre p 145 : quels sont les déchets fabriqués par les cellules.

Bilan : L'énergie libérée par l'utilisation des nutriments en présence d'oxygène est en partie consommée pour l'activité cellulaire, et en partie dissipée sous forme de chaleur.
Cette réaction cellulaire (oxydation des nutriments) produits des déchets : Dioxyde de carbone, et de l'urée, acide urique et la créatinine.

2- La synthèse de nouvelles molécules.

Vérification : document sur l'assimilation (220 Ko)

a- Expliquez l'intérêt d'utiliser des atomes radioactifs.
b- En vous rappelant le cours sur la digestion, et en vous aidant de l'expérience 1B, quelles substances sont fabriquées à partir des acides aminés. Dans quels organes trouve-t-on ces molécules ?
c- En vous aidant du document 2, expliquez pourquoi il est indispensable que les cellules fabriquent de nouvelles molécules.
d- Les cellules fabriquent-elles toutes les mêmes protéines ? Justifiez la réponse.

Conclusion : Selon leur fonction, les cellules en utilisant de l'énergie et des nutriments produisent de nouvelles molécules nécessaires à leurs fonctionnement et à leur renouvellement : c'est l'assimilation.

3- L'élimination des déchets cellulaires.

A- Elimination du CO2

On sait que le dioxyde de carbone sera expiré par les poumons.
Problème : Comment est-il transporté jusqu'aux alvéoles ?

Hypothèses : Par le plasma, ou les hématies.

Vérification : poly transport du CO2 et question 4 p 147

Bilan : Le dioxyde de carbone rejeté par les cellules est pris en charge à 80% par le plasma et à 20% par les hématies jusqu'aux alvéoles ou il sera expiré.

B- Elimination de l'urée et de l'acide urique.

Hypothèse : L'urée et l'acide urique sont éliminés par l'urine.

Vérification : constituants de l'urine.
(expérience avec des bandelettes tests)(voir les commentaires)

Exercice 12 p 152

Livre pages 146-147, questions 1, 2 et 3
Poly l'élimination des déchets :
Question : pourquoi le rejet des déchets azotés est-il indispensable à la survie de l'organisme ?

Conclusion : L'urée et l'acide urique et la créatinine sont éliminés par l'appareil urinaire, sous forme d'urine produite à partir du plasma dans les reins, organes richement irrigués.

Schéma bilan (844 Ko)