Chapitre 1 : Les besoins des cellules

Introduction :
Nous savons que le corps humain est constitué de milliards de cellules.( 72 000 milliards )
Observons les différents constituants d'une cellule.

Document observation microscopique des cellules d'oignons.
on distingue : noyau, cytoplasme, et membrane plasmique.

Problème : Les cellules du corps humain sont-elles toutes identiques ?

Hypothèses : Oui ou non .

Vérification : Observation de cellules des différentes parties du corps.(220 Ko)

Conclusion : les cellules ont toutes la même organisation mais présentent des différences, on dit quelles sont spécialisées.

1- Etudes de cellules spécialisées.

Document : les cellules du myocarde et du pancréas (189 Ko)

On observe que les cellules du myocarde (du coeur) permettent la contraction du coeur. Ces cellules contiennent dans leur cytoplasme des fibres capables de se contracter. Cet élément essentiel permet le fonctionnement du coeur.
Les cellules du pancréas permettent la fabrication et la sécrétion ( action de libérer un liquide dans le systême circulatoire ) du suc pancréatique. Elles contiennent dans leur cytoplasme des grains de sécrétion contenant ce suc digestif.

Conclusion : Chaque organe contient différents types de cellules dont la structure permet qu'elles soient spécialisées dans une fonction.

2- Quels sont les besoins des cellules ?

Hypothèses :
- D' oxygène.
- De sucre

Vérification : Document : les besoins des cellules

On observe qu'une cellule musculaire consomme plus d'oxygène et de glucose pendant l'effort qu'au repos. En fait les cellules musculaires consomme du glycogène, cette molècule est une forme de réserve du glucose (sorte de glucose concentré ). Une cellule sécrétrice utilise elle aussi oxygène et glucose pour son fonctionnement et puise dans le sang les produits qu'elle va transformer puis sécréter.

Bilan : Toutes les cellules ont besoin d'oxygène, de nourriture (nutriments) apportés par le sang, elles rejettent du dioxyde de carbone dans le sang.

Ce chapitre pose 3 questions essentielles :
- D'ou proviennent les nutriments ?
- D' ou provient l'oxygène ?
- Comment tous cela est-il transportés jusqu'aux cellules ?